Ads

onsdag 31. mai 2017

Bourbon kylling ....


Allergen: ingen

Beregn 200 gr kyllingfilet pr. person.

Brun kyllingfileene på middels høy varme i ca. 2 minutter på hver side og stek de ferdig i stekeovnen på 125°C i 25-30 minutter.

Mens kyllingen stekes blandes 4 dl bourbon, 4 dl ketchup, 4 ss brunt sukker, 4 ss klar eddik, 2 ss worcestershirsaus, 2 ss hvitløkspulver, 2 ts søt røkt paprikapulver og 1 ss finhakket rød chili.

Kok opp blandingen og la den små koke til den tykner.

Vend kyllingen i sausen og gi den 1-2 minutter under grillen i steikeovnen.

Server med bakte småretter, salat og resten av sausen.

Bakte små poteter

Vask poteten og ha i en ildfast form, ha over nøytral olje (nok til å dekke bunn av formen), 1 finhakket kinesisk hvitløk og 1-2 ss flak salt. Bland alt godt sammen og stek på 175 grader i 15-20 minutter eller til de er myke inni.

Ingen kommentarer:

Legg inn en kommentar