Ads

lørdag 20. mai 2017

Hverdags salsa ...


Allergen: sitrus (lime)

Skjær 1 grønn chili og 1/2 rødløk i grove biter og ha i en blender sammen med 1 boks hakkede tomater. Tilsett saften fra 1 lime, 2 fedd hvitløk, 1 ts brunt sukker, 1 ts spisskummen og 2 ts malt koriander.

Kjør blandingen i blenderen og smak til med mer salt, spisskummen og koriander. Om en ønsker en sterkere salsa kan en bytte ut grønn chili med jalapeño og øke mengden fra 1 til 2 stk.

Kan oppbevares i luftet glass i 1 uke i kjøleskapet.

Sitrusallergi: Smak salsaen til med litt hvitvinseddik eller eplesidereddik når du har kjørt blandingen i blenderen.


Ingen kommentarer:

Legg inn en kommentar