Ads

søndag 21. mai 2017

Idag har jeg laget noen pletter som er gode både til dessert og frokost


100 g usaltet smør
150 g cottage cheese
0.5 dl kremfløte
3 egg
60 g kokosmel
40 g sukrin +
30 g Fiberhusk
2-3 ts kardemomme
3 ts bakepulver

Slik gjør du:
Sett ovnen på 170 grader.
Smelt smøret og sett det til siden.
Mos cottage cheese sammen med fløten og eggene, med stavmikser e.l.
Bland de tørre ingrediensene i en bolle, før du blander det tørre med det våte. Smøret rører du inn til sist.
La deigen hvile ca. 10 minutter. Da blir den tykkere og lettere å håndtere.
Rull deigen til ca. 10 runde boller, og plasser dem på et stekebrett med bakepapir under.
Stek i ca. 25 minutter, midt i ovnen. Følg godt med mot slutten av steketiden.
Avkjøl på rist.

Ingen kommentarer:

Legg inn en kommentar